Калорийность макарон отварных в воде

Калорийность макарон отварных является постоянной темой для «жарких» дебатов на самых популярных интернет-площадках! Давайте, без долгих предисловий, рассмотрим все «за» и «против» обоих оппонентов, а также узнаем о том, что именно влияет на возрастание и уменьшение энергетической ценности отварных макарон.

Отчего зависит калорийность макарон?

Многие из Вас знают, что не все макароны обладают одинаковой калорийностью. В первую очередь, данный показатель зависит от таких критериев:

  • способ производства продукта и наличие в его составе различных добавок;
  • сорт злаковых культур, которые используются для производства данного полуфабриката (есть мягкие и твёрдые сорта).

Кроме того, одним из факторов-подсказок об энергетической ценности макаронных изделий может служить его цена. Макароны из твёрдых сортов пшеницы, как правило, имеют большую цену, нежели изделия из мягких сортов. А вот содержание углеводов в дорогих продуктах ниже, что и определяет низкую калорийность макарон отварных.

Ещё одним способом повысить энергетическую ценность блюда считается способ употребления макарон. Приправы, соусы, майонезы, кетчупы, масла и другие вкусные «соседи» мучного блюда на обеденной тарелке – повод полностью пересчитать калорийность отварных макарон, прибавляя им калории сопутствующих продуктов.

УК примеру, одной из самой популярных приправ к макаронам в мире является сыр, содержащий сам по себе большое количество жира. Такой продукт может внести в стограммовую порцию макарон до пятисот калорий!

Как определить калорийность макарон?тарелка отварных макарон

Сухие макароны, калорийность ста граммов которых приближается к 300 калорий, могут терять их при термической обработке. Всё это происходит по причине разваривания продукта в воде. При этом, после приготовления калорийность макарон отварных будет составлять от 125 до 175 калорий. Таким образом, энергетическая ценность готового продукта может быть снижена до двух раз!

Хотите узнать больше о ещё одном популярном продукте - переходите позже на страницу новой статьи о калорийности вареного картофеля!

В том случае, если Вы решили сбросить пару килограммов и сесть на диету – не стоит сразу же отказываться от вареных макарон! Вам необходимо лишь правильно определить размер Вашей порции. Для приготовления одной такой порции следует засыпать в кипящую воду то количество полуфабриката, которое Вы можете вместить в свою ладошку. Обычно, вес такой сухой порции составляет не более пятидесяти грамм. А это значит, что, исходя из вышеописанной формулы калорийности макарон, они не повредят фигуре, но наполнят тело энергией на целый день. Да, ещё стоит упомянуть, что кушать это блюдо стоит на завтрак или обед, чтобы до вечера организм успел переработать в энергию все полученные углеводы.

Определяем калорийность макарон по пачке

Находясь на закупках в магазине, необходимо тщательно относится к выбору продуктов. И макароны тут не являются исключением из правил. Приобретая макароны отечественных производителей нужно обращать внимание на пачку, а именно – на маркировку. Например, в группу А входят макаронные изделия из твёрдых сортов, а в остальные группы (Б и В) – мягких. Данная информация поможет Вам сразу же понять, сколько именно в порции готовых отварных макарон калорий будет.

Польза и калорийность макарон из твёрдых сортов пшеницымакароны с сыром

Как мы уже упоминали в начале статьи, макароны из твёрдых сортов пшеницы отличаются довольно низкой калорийностью. Данный факт обусловлен тем, что в их составе содержится большее количество растительного белка и меньшее количество жира, нежели в макаронных изделиях из мягких сортов пшеницы. Кроме этого, блюда, изготовленные из твёрдых сортов пшеницы содержат гораздо больше аминокислот, витамина В1, а также комплексных углеводов и клетчатки. А ещё, употребление таких макарон не огорчит Вас лишним отклонением стрелки весов. В целом, дороговизна таких продуктов в полной мере оправдана их пользой для организма!

Главным плюсом таких макаронных изделий является то, что сложные углеводы, которые содержаться в муке злаковых твёрдых сортов имеет сравнительно небольшой ГИ, то есть – гликемический индекс. В свою очередь, это позволяет телу намного быстрее расщеплять углеводы, перерабатывая в энергию калории, а не накапливая их «на чёрный день» в виде жира.

Узнать больше о пользе макарон можно из этого видео:


Калорийность макаронных изделий, которые производятся из твёрдых сортов злаковых культур, составляет от 130 до 170 калорий в готовом (отварном) виде. Ну, а если Вы хотите получить минимум калорий блюда – добавьте во время варки продукта немного оливкового масла. Такие макароны по вкусу ничем не будут отличаться от тех, что заправлены сливочным жирным маслом.

Ароматный, вкусный и невероятно полезный для здоровья бульон - то, что нужно для быстрого и эффективного похудения! Узнайте о калорийности куриного бульона из новой статьи!

Какая калорийность ста граммов лапши и спагетти?

В ста граммах готовых отварных спагетти содержится около одного грамма жира и примерно 340 калорий. Обладая достаточно высокой энергетической ценностью, готовое блюдо способно обеспечить 9%дневной нормы калорий, в которых нуждается взрослый человек.

При этом, в зависимости от выбранного Вами рецепта, калорийность этих макаронных изделий может варьироваться. К примеру, в ста граммах болоньезе, которые готовятся по традиционному рецепту, будет около 200 калорий. А вот спагетти с морепродуктами будут иметь вдвое меньше калорий.

Необходимо напомнить, что тонкие, спрессованные спагетти имеют ГИ на десять пунктов ниже, нежели аналогичные толстые макаронные изделия.

разные виды макаронных изделий

Также, стоит отметить ещё один вид макарон, а именно – лапшу. Калорийность данного продукта составляет около 320 калорий на сто граммов. Данное макаронное изделие является, пожалуй, самым распространённым в популярных мировых кухнях. Довольно часто лапша готовиться из различных видов муки в домашних условиях. При этом, самой низкокалорийной считается лапша, которая готовится из гороховой муки или же из муки твёрдых видов злаков. Готовая отварная лапша в этом случае не только не вредит организму, но помогает при дисбактериозе и восстанавливает микрофлору кишечника.

А вот самой диетической считается гречневая лапша, калорийность которой составляет 160 калорий на стограммовую порцию продукта!

Как готовить макароны с низкой калорийностью?

Сразу отметим, что кушать отварные макароны лучше всего на завтрак или же включать их в обеденный рацион вместе с витаминными продуктами. Таким образом, если Вы хотите сохранить фигуру и здоровье – забудьте о макаронах на ужин! Однако, не менее важным является и способ приготовления этого блюда.

«Альденте» - наверняка, те, кто хоть раз в жизни смотрел кулинарное шоу знает это слово. Означает оно «недоготовленность» и чаще всего применяется именно к макаронным изделиям и блюдам из риса. Не доваривая продукт и оставляя его твёрдым мы снижаем его ГИ. При этом, мы можем получить блюдо из отварных макарон с гликемическим индексом как у гречневой каши или цитрусовых! Вот так!

Макароны из «цельного» зерна

Изделия из дробленого непросеянного злака богаты:

  • антиоксидантами;
  • железом;
  • магнием;
  • витаминами В-группы;
  • витамином Е и др.

    какие бывают макароны

Вот почему такие отварные макароны, калорийность которых намного ниже тех, что изготавливаются из пшеницы, рекомендуются при диабетическом питании. К примеру, вышеупомянутых витаминов Е и В в них содержится до пяти раз больше, нежели в привычных нам аналогичных продуктах. И хотя учёные и диетологи отмечают, что ГИ таких мучных изделий не сильно отличается от обычных, но всё же рекомендуют отдавать им предпочтение.

Таким образом, рассмотрев и узнав калорийность макарон отварных в воде, можно смело вносить их в свой дневной рацион! А как Вы относитесь к такому блюду? Обязательно расскажите о своих любимых рецептах в комментариях и поделитесь с друзьями информацией в социальных сетях!

Читайте также и другие наши статьи о калорийности продуктов!

Расскажите о чём читали подругам:

Оцените статью:

плохосойдётнеплохохорошоотлично! (голосов: 5, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *